La Ferme Vaudoise (Lausanne)

Découvrez les richesses du Canton de Vaud !

Ses vins, ses fromages, ses fondues, ses charcuteries, ses huiles, ses pâtisseries, ses confitures, ses miels et toutes ses recettes de grand-mères incontournables de nos traditions terriennes ! Par une visite à notre magasin vous pourrez les déguster directement des quelques nonante producteurs/agriculteurs que compte notre magasin. Nous favorisons la proximité, la transparence et le respect du paysan, de l'agriculture et de l'environnement.
Découvrez les richesses du Canton de Vaud !

Ses vins, ses fromages, ses fondues, ses charcuteries, ses huiles, ses pâtisseries, ses confitures, ses miels et toutes ses recettes de grand-mères incontournables de nos traditions terriennes ! Par une visite à notre magasin vous pourrez les déguster directement des quelques nonante producteurs/agriculteurs que compte notre magasin. N'hésitez pas à passer à notre magasin pour déguster !
Traiteur, le spécialiste des buffets Vaudois La Ferme Vaudoise vous propose son service traiteur pour accompagner vos brunchs, apéritifs, réunions, fêtes et soupers d'entreprise. Plats de vaudoiseries de grande qualité !.

VIANDES, CHARCUTERIES ET POISSONS À LAUSANNE

• Agneaux frais d'Orny
• Poulets de Bochuz
• Jambon de campagne de Grandson
• Jambon séché de Penthaz
• Poissons frais du lac Léman (Filets de perches, féra, brochets)
• Poissons fumés (Féra et truites)
• Truites de L'Isle
• Saucisses à rôtir, saucissons et boutefas de Lucens
• Saucisses aux choux de Baulmes et de Lucens
• Viandes séchées vaudoise
• Grillades
• Patés de Château-d'Oex
• Saucissons secs de porc, de cheval, de boeuf et d'agneau.

PRODUITS LAITIERS À LAUSANNE

Gruyères de grande qualité

• Vaulion
• Etivaz
• Amburnex (alpage de la Ville de Lausanne)
• Champion du monde de La Brévine à C.Vuille

Fondues artisanales

• Fondue d'Orbe (à Fragnière)
• Fondue du chalet des enfants (Ville de Lausanne, Amburnex)
• Fondue le Bon Vaudois (Grandcour)
• Fondue de chèvre
• Tomme de Dizy
• Reblochon
• Brie de la Venoge
• Chèvre des Charbonnières
• Brebis de Rossignière
• Raclette

Découvrez nos yogourts artisanaux

• Brebis de Rossignière
• Laiterie de Grandcour
• Beurre de laiterie
• Crème double

... et plein de spécialités de fromages vaudois à découvrir !

Et plein d'autres surprises pour séduire votre petit ventre !

• Viandes

• Fromages

• Gâteaux à la crème

• Pains artisanaux.

• VINS ET ALCOOLS À LAUSANNE

  Vins

  Les grands vins vaudois sélectionnés par le patron

• Tous les vins de la ville de Lausanne

• Les vins de l'Etat de Vaud

• Les Milles, Aclens de J.-D. Pavillard

• Epesses et Dézaley, J.-D. Dubois

• Féchy, R. Paccot

• Aran, Villette, les spécialités de H.Chollet et fils

• Morges, les huit vins de Bernard Ravet

• Echichens, les spécialités de M.Gros

• Arnex, les spécialités de Kesselring

• Bières artisanales (Lausanne, St. Croix, Vullierens)

  Alcools forts et spécialités

• Alcools de Valeyres-sous-Rance (Kirch, pruneau, mirabelle, abricotine, william, alcool de vin, lie, coing, etc.)

• Le vin de pommes et poires des Pères Fruit-Art

• Les liqueurs de D.Gachet à Eclépens

• Les Délices de framboises, de myrtilles, de raisins au marc, de pruneaux, de griottes au kirch, etc.

• Hydromel (« la boisson des dieux ») de F.Brunet de la Sarraz à déguster avec un fromage ou bien frais à l’apéritif !

• SPÉCIALITÉS DE LA FERME À LAUSANNE

  Huiles du moulin de Sévery

• Noix

• Noisette

• Amande

• Colza

• Tournesol

• Lin

• Pistache

• Courge

• Chanvre

• Et toutes ses moutardes

• Raisinée d'Aclens

• Miels de La Sarraz et d'Eclépens

• Tisanes et herbes aromatiques de Vaulion – Grunenfeld

• Champignons secs

• Sauce tomate à Okanogan

• Pâtes artisanales

PÂTISSERIES GRAND-MÈRE À LAUSANNE

EXCLUSIVITÉS/ORIGINALITÉS À LAUSANNE

• Confitures artisanales de grande qualité
• Moutarde
• Vinaigre
• Huiles aromatisées
• Fruits secs
• Farines vaudoises d'Yverdon-les-Bains
• Hydromel (« la boisson des dieux ») de F.Brunet de la Sarraz à déguster avec un fromage ou bien frais à l’apéritif !
• Nos pains et baguettes

Pour tous renseignements:

• Magasin: 021/351.35.55
• Jean-Daniel Pavillard: 079/212.60.47
• Christelle Kesselring: 079/773.27.45