Micarna Zürich (Zürich)

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Bref portrait du groupe Micarna Les entreprises du groupe Micarna, qui font partie de M-Industrie, produisent des produits de viande, de volaille et de poisson de haute qualité. Fondé en 1958 à Courtepin, dans le canton de Fribourg, par Gottlieb Duttweiler en tant qu'entreprise de transformation de la viande de Migros, le groupe Micarna comprend aujourd'hui les entreprises Micarna SA, Mérat & Cie SA, Favorit Geflügel AG, Rudolf Schär AG et Gabriel Fleury SA, toutes basées en Suisse. Les entreprises Stauss Geflügel GmbH et KM Seafood GmbH, basées en Allemagne, font également partie du groupe. Grâce à des installations de production ultramodernes et aux normes les plus strictes en matière d'hygiène et de sécurité des produits et du travail, les entreprises du groupe Micarna obtiennent la meilleure qualité possible. Les entreprises s'engagent systématiquement en faveur d'un élevage respectueux des espèces et d'un transport peu stressant pour les animaux et garantissent une traçabilité complète de l'origine de chaque produit. En 2015, le groupe Micarna a réalisé un chiffre d'affaires de 1,5 milliard de francs avec ses quelque 3000 collaborateurs.